夫の妊活

レシピ動画でお父さんご飯009:ツナとトマトのクリームパスタ

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ツナトマトパスタ

こんにちは、マユハルです

週末料理もだいぶ慣れてきました。

パスタはお手軽でいいですね
前回はワンパンでしたが
今回は普通にソースを作ってみました

クリームパスタの味は
ミートソースに比べてあっさりするので
息子が食べてくれるかがちょっと心配でしたが…

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簡単コクうまパスタ!つなとトマトのクリームパスタ

今回もDelish Kitchenのレシピ動画です。

材料は…
パスタ 2人分
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ1
ツナ缶 1缶(70g)
牛乳 150g
生クリーム 50cc
塩 ふたつまみ
こしょう 少々

玉ねぎはみじん切りです
みじん切りもだいぶ上達しました
一つ一つの大きさが安定してきましたね
まだまだスピードは遅いですが…

基本的なながれは次のような感じです
・にんにく、玉ねぎ、ツナを炒める
・牛乳、生クリーム、塩、こしょうを入れて煮詰める
・トマトを加えて煮る
・別で茹でたパスタを入れる

にんにくはチューブのものを使いました
レシピではまず最初に
オリーブオイルとにんにくで炒めるのですが
チューブのにんにくを入れると
パチパチはじけて大変でした

チューブのにんにくを使う時は
他の具材を入れるタイミングでいれたほうが
パチパチはじけなくてよいですね

今回は手間取ることもなく30分ほどで完成しました。
見た目は…うーんなんだか地味ですね
クリームパスタだからこんなもんかもしれませんが
ちょっとクリーム感が少ないような

ツナトマトパスタ

味の方も見た目と同じく地味な感じでした。
おいしくできた方だとは思いますが
ミートソースパスタが大成功だっただけに
ちょっと満足感が足りないかな

今回のまとめ

ツナとトマトのクリームパスタは
息子にはちょっとあっさりしすぎていたようです

食べ飽きてしまったのか、お腹がいっぱいだったのか
少し残してしまいました

簡単にコクうまにするには材料にもうひと工夫いるような・・
ちゃんとレシピ通りでコクが出るのか疑問です

晩御飯で出すのであれば
もう一品、しっかりした味のおかずが必要でしたね

初心者だと同時並行で二品は難しいので
お惣菜を組み合わせるなどして
晩御飯としての完成度を高めたほうがよさそうです


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