こんにちは、マユハルです
ゴールデンウィークも終わって、すっかり日常生活にもどりました。
次の連休は7月ですね。
6月に祝日がないのは本当になんとかしてもらいたいものです。
連休中はテレビをみる機会も普段より多かったのですが
テレビをみていて気になったのがレシピ動画のCM。
すごく見る回数が多かったような気がします。
料理が最近きになるテーマだからかもしれませんね。
最近は宅配食を試したりしているのですが
自分で料理してみるものありかもしれないなと思い始めまして。
一つのサービスを使って久しぶりに料理に挑戦してみました。
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レシピ動画って何？
レシピ動画とはどのようなものでしょうか。
レシピと言えば料理の作り方の説明書ですよね。
レシピの動画なので作り方を説明してくれている動画ということです。
料理本だと、材料の写真や完成品の写真などが出ていることは多いですが
料理途中の写真はあまりないんですよね。
材料は箇条書きで載っていて、手順も簡単なメモ程度。
後は完成品の写真だけというものもあります。
料理上手の人ならそれで十分なのですが初心者にとっては不安でしかたありません。
その点、レシピ動画であれば切っているところや調理している所が
動画で確認できるので安心。
しかも動画は１分位にまとめてくれているので何回みても時間はかかりません。
これなら自分にでもできるかも、と思って作ってみることにしました。
料理レシピ動画数No1のkurashiru（クラシル）
数あるレシピ動画のサービスから今回選んだのはkurashiru（クラシル）です。
木村文乃さんがCMしているやつですね。
Webだけでなくアプリもあります。
料理する時はスマホで動画をみながらがオススメです。
さすがNo1とアピールするだけあってたくさんの種類があります。
動画をみてると１分間でどんどん調理がすすんでいって
美味しそうな料理が完成します。
ぜひ一度みてみてください。
なんだか自分にもできそうな気になってきます。
無駄な説明がなくどんどん進んでいくのがいいんでしょうね。
チンゲン菜とエリンギのオイスターソース炒め
数あるレシピの中から今回選んだのは・・・
チンゲン菜とエリンギのオイスターソース炒め です。
まずは簡単そうな炒め物から始めることにしました。
ざくざく切って、炒めれば完成です。
動画は48秒。
これはあっという間にできそうですね。
今回は子供も一緒に食べるので、ニンニク、唐辛子、紹興酒は無しで作りました。
実際に作り始めると、動画のように手際良くはすすみませんでした。
切り方もなんだか違ってるようだし、火加減もどれくらいにしたらいいのか・・・
それでも子供の相手もしつつ50分くらいでなんとか完成させることができました。
それがこちら、じゃじゃーん
久々に料理しましたが、まずまずのできではないでしょうか。
肝心の味ですが、、普通でした。
ニンニクなど除いたのでパンチに欠けるところはありますが
あっさり目で個人的にはありではないかと。
なによりも息子がちゃんと食べてくれたのが嬉しかったですね。
2歳半なので気に入らないと、「ベー」と出してしまうのですが
おかわりもしてくれました。
作ってよかった・・・ちょっと涙ぐんでしまいましたよ。
大事なこと
諸事情で料理をする時間がなかなかとれなくなってきた我が家では宅配食を活用し始めています。
最近の宅配食は味も栄養もよく考えられているのですが、子供にはできれば手料理も食べさせてあげたいですね。
主菜、副菜とちゃんと料理してあげたい気持ちはありますが
あまり最初から頑張りすぎると気持ちが空回りして結局長続きしなくなってしまいそう。
まずは週末に副菜を一品、愛情を込めて作ってあげるところから始めてみることにしました。
レシピ動画は初心者でもわかりやすいです。
最初のうちは奥さんの助けも借りながら、料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
